市中区牟子镇：新鲜“姜”至，香辣上市！

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盛夏时节，市中区牟子镇的田间地头洋溢着丰收的喜悦。1000余亩生姜迎来采收旺季，姜农们穿梭在田垄间忙着挖掘，合作社的清洗车间机器轰鸣，一辆辆满载生姜的货车驶向各地市场，构成一幅生动的乡村振兴图景。
清晨的阳光洒满牟子镇老龙村的生姜种植大棚，露珠还挂在翠绿的姜叶上，姜农王中勤已经带着家人忙碌起来。“这泥土松松软软的，挖起来不费力。你看这生姜，个头匀称、表皮光滑，品相好得很。”王中勤擦了擦额头的汗，指着筐里的生姜笑着说。他种了1亩多地生姜，当天，短短几小时就挖了100多公斤，这些新鲜生姜将被送到村委会统一清洗装运。
在老龙村的乐山市顺满茂果蔬菜种植专业合作社生姜清洗厂房，流水线的轰鸣声此起彼伏。不锈钢传送带上，刚从田里运来的生姜带着湿润的泥土，经过高压水枪的冲刷，瞬间褪去“尘衣”，露出金灿灿的表皮。姜农们在出姜口麻利地分拣，将大小均匀的生姜按规格分装，再称重、打包，整个流程衔接紧密。“这些生姜辣味足、品质优，清洗干净后直接就能装车，比自己拉到市场卖省事儿多了。”王中勤表示。
清洗好的生姜分别装筐，散发着独特的辛香，吸引了不少外地收购商。峨眉山市收购商徐杰正指挥工人装车，他的货车已经装了半车，“我从峨眉过来的，老龙村的生姜刚上市就过来了，今天已经装了几千斤，之后每天都要来收。”他拿起一块生姜掂量着，“我们专门收仔姜，今年收购价大概4元多一斤，收来的生姜会分流到资阳、德阳、绵阳、西昌等地，销路不愁。”
牟子镇地势平坦、灌溉便利，独特的沙壤土透气性好，种出的生姜肉质细嫩、纤维少，成为市场上的“香饽饽”。近年来，老龙村以“党建引领、村社共建”为抓手，激活基层党组织、供销社、合作社三方合力。村党支部书记赵开勤介绍：“我们从上年12月底开始种植，经过6个月180天左右的培育，每年6、7月准时上市。全程采用绿色种植标准，不滥用农药，种出的生姜既能鲜食，又适合腌制，泡多久都不会烂，品质绝对有保障。”
目前，老龙村生姜种植面积达330亩，年产能100多万斤，年产值超500万元。通过合作社建起的现代化清洗生产线，不仅提升了生姜的商品化程度，还带动全镇发展起1000余亩生姜产业带。“党建引领方向，合作社打通产销链路，村民跟着抱团致富。”赵开勤说，这条从田间到市场的产业链，让生姜从“土疙瘩”变成“金疙瘩”，成为强村富民的支柱产业。
从田垄间的忙碌采收，到车间里的精细加工，再到发往各地市场的物流车辆，牟子镇的生姜产业正以蓬勃之势助力乡村振兴，让平原沃野上结出更多“致富果”。