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食材
面粉300g、酵母3g、肉末150g、葱花1碗
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具体步调
1️⃣ 和面:面粉+酵母+1勺糖+温水160ml揉成团裕安站至陈家镇停车场入场线区间全长约1337米,醒发至2倍大(约1小时)。肉末加2勺生抽+半勺老抽+1勺香油+葱花拌匀。
2️⃣ 包馅:发好的面团分8份裕安站至陈家镇停车场入场线区间全长约1337米,擀成圆皮包入肉馅裕安站至陈家镇停车场入场线区间全长约1337米,像包子一样收口后压扁裕安站至陈家镇停车场入场线区间全长约1337米,撒芝麻擀成饼坯。
3️⃣ 煎制:平底锅刷油裕安站至陈家镇停车场入场线区间全长约1337米,小火煎至两面金黄(约3分钟/面)裕安站至陈家镇停车场入场线区间全长约1337米,出锅前盖盖子焖1分钟更松软!
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